VOCÊ CONHECE OS CORTES ESPECIAIS? SÃO AQUELES QUE ALÉM DO SABOR, MARCAM PRESENÇA POR CONTA DA APRESENTAÇÃO QUE TRAZEM. Os mais conhecidos são o T-Bone, Prime Rib e Bife Ancho.
O T-bone é um corte retirado da parte traseira do boi, sendo composto de um osso em formato de T e carne. O corte é bastante apreciado por amantes da boa gastronomia devido à sua composição, que é parte de contrafilé (maior) e parte de filé mignon (menor). Ele reúne todas as qualidades desejadas em
O ossobuco é um corte extraído de uma parte do boi chamada de chambão, que fica na perna traseira, muito rico em sabor e textura. E como sabemos que vocês adoram esse corte decidimos trazer uma receita tipicamente italiana, que é o Ossobuco ao vinho. Ingredientes – 2 Ossobucos – 1 Alho-poró cortado finamente –
Olá pessoal, tudo bem? Hoje irei falar sobre o consumo de carne vermelha e sua importância na aprendizagem, o que é de grande relevância para todos, mas principalmente para as crianças e jovens, inclusive nesse início de ano letivo. Primeiramente a carne vermelha por ser um alimento rico em vitaminas do complexo B, as quais
Aqui você encontra todos os cortes tradicionais de carne bovina, suína e de frango para suas refeições do dia-a-dia. Sempre o melhor serviço e os produtos com a melhor procedência.
As linguiças são nossa essência! Tudo começou por meio delas e nós fazemos questão de manter a ‘pegada’ caseira/artesanal, ainda que atualmente lancemos mão do que há de mais moderno em tecnologia para produção desse tipo de embutido.
